Kevin, 27 ans, salle de sport à Saint-Denis. Un soir, il tombe sur une vidéo qui promet monts et merveilles avec « la » glutamine. Le lendemain, il nous appelle : « C’est vrai que ça change tout ? » Notre réponse l’a surpris. Parce que la glutamine, c’est l’un des acides aminés les plus fascinants du corps humain… et l’un des plus survendus d’internet. On va démêler le vrai du marketing, ensemble, sans vous raconter d’histoires. Dans ce guide, on suit Kevin pas à pas pour comprendre ce qu’est la glutamine, d’où elle vient, ce que la science établit
