Whey concentrée ou isolate : laquelle choisir ? (Guide La Réunion)

Publié le 1 juin 2026

Devant le rayon protéines, tu as sûrement vu « whey concentrée », « isolate », parfois « hydrolysée »… et un écart de prix qui pique. Alors, ça change quoi vraiment ? Faut-il payer plus cher pour l’isolate ? On te répond clairement, façon coach, sans jargon — avec le contexte 974 en tête.

La différence en une phrase

La concentrée et l’isolate, c’est la même protéine de lait — la différence, c’est le niveau de filtration. L’isolate est plus filtrée : un peu plus de protéines, beaucoup moins de lactose et de glucides… et un prix plus élevé.

La whey concentrée : le bon rapport qualité-prix

C’est la whey « de base », et pour la majorité des gens, elle suffit largement. Elle contient en général 70 à 80 % de protéines, avec un peu de lactose et de glucides. Pour un produit riche en protéines, l’EFSA reconnaît que « les protéines contribuent à une augmentation de la masse musculaire » et « au maintien de la masse musculaire » (Règlement UE 432/2012). La concentrée coche cette case, à un prix doux.

Des références comme l’Anabolic Whey NPL 908 g ou la Premium Source Whey 2 kg sont d’excellentes concentrées pour le quotidien.

La whey isolate : plus pure, plus digeste

L’isolate passe par une filtration supplémentaire : on monte souvent à 90 % de protéines, avec très peu de lactose et de glucides. Ses deux vrais avantages :

• Digestion plus facile si tu supportes mal le lactose (moins de ballonnements après le shake).
• Très « propre » en glucides : pratique en période de sèche quand tu comptes chaque calorie.

Chez nous, par exemple la Premium Pure Iso Vanille 908 g ou la Premium Source Iso 2 kg.

Et l’hydrolysée alors ?

L’hydrolysée est une whey « pré-découpée » pour être absorbée encore plus vite. C’est la plus chère, et pour la plupart des pratiquants, le surcoût ne se justifie pas. On la réserve à des cas précis. Pour 95 % des gens, le choix se joue entre concentrée et isolate.

Alors, laquelle choisir ?

• Tu digères bien le lait et tu veux le meilleur prix : la concentrée, sans hésiter. C’est le choix par défaut.
• Tu as le ventre qui gonfle avec le lait / la whey : passe à l’isolate, ta digestion te dira merci.
• Tu es en sèche stricte et tu traques les glucides : l’isolate est plus « propre ».
• Tu veux faire des économies : reste sur la concentrée, la différence de résultats au quotidien est minime si tu digères bien.

En résumé : ne paie pas plus cher « par réflexe ». L’isolate a un vrai intérêt si tu es sensible au lactose ou en sèche serrée. Sinon, la concentrée fait parfaitement le job.

Comment lire l’étiquette pour bien choisir

Pas besoin d’être chimiste. Regarde simplement, pour une portion :

• Le taux de protéines : une concentrée tourne autour de 70-80 %, une isolate vers 90 %.
• Les glucides / sucres : très bas sur une isolate, un peu plus haut sur une concentrée.
• Le lactose : si tu y es sensible, vise « isolate » ou « sans lactose ».
• Le prix au kilo : ramène toujours le prix au kilo de protéines, pas au pot, pour comparer honnêtement.

Un dernier point souvent oublié : le goût et la texture. La meilleure whey, c’est celle que tu prends avec plaisir tous les jours. Si une saveur ne te plaît pas, tu finiras par zapper ton shake — et là, aucune filtration ne te sauvera.

Où acheter ta whey à La Réunion ?

On a les deux en stock à Saint-André, avec une livraison en 24-48 h partout à La Réunion. Compare les concentrées et les isolates dans la catégorie Whey et la catégorie Whey Isolate. Un doute sur ta digestion ou ton objectif ? Écris-nous, on t’oriente.

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FAQ — Whey concentrée ou isolate

L’isolate fait-elle plus de muscle que la concentrée ?

Non. Ce qui compte, c’est ton apport total en protéines. À quantité égale de protéines, les deux font le job. L’isolate est surtout plus pure et plus digeste.

J’ai le ventre qui gonfle avec la whey, que faire ?

C’est souvent le lactose. Passe à une isolate (beaucoup moins de lactose), ça règle le souci dans la majorité des cas.

L’isolate vaut-elle son prix plus élevé ?

Si tu digères mal le lactose ou si tu es en sèche stricte, oui. Sinon, la concentrée offre un meilleur rapport qualité-prix.

Quelle whey pour un débutant ?

La concentrée : efficace, économique, parfaite pour démarrer. Tu passeras à l’isolate seulement si tu en ressens le besoin.

Article rédigé par l’équipe Shop Diététique Réunion — distributeur sport-nutrition à Saint-André (974). Ce guide est informatif et ne se substitue pas à un avis médical individuel.